Description
Le Tofu à la sauce pirate est un plat audacieux mettant en valeur un tofu mariné dans une sauce fumée, à base de tomate, mélasse et vinaigre de cidre. Accompagné de courgettes, poivrons, oignon rouge et tomates fraîches, ce plat unique rend hommage à la sauce pirate, inventée à Saint-Hyacinthe. Il est servi avec un riz brun aux légumes, garni de carottes, céleri et épices, pour un repas équilibré et savoureux.




