Inspirée d’une recette du Viet Nam, cette création marie un “poulet” végétal à base de shiitake et soya à des légumes grillés, servis sur un lit de riz brun. Le tout est relevé d’une sauce à la citronnelle aux ingrédients maison, comme notre pâte de cari parfumée et notre sauce végétale sans poisson. Un plat aux arômes complexes, à la fois exotique et vibrant.

Ingrédients : « poulet » de shiitake-soya, riz brun*, légumes du moment, citronnelle, ail, gingembre, huile végétale, bouillon de légumes, sauce poisson végétale maison (eau, tamari (soya), feuille de nori, ail, miso*(soya).), pâte de chili maison (échalote, citronnelle, piments forts, ail, gingembre, pâte de tomate, cumin, coriandre, poivre, chili, vinaigre de riz ou cidre de pomme, sel.), tamari, huile de sésame, sucre. Contient : soya, blé.

Formats :

Petit ~ 400g

Moyen ~ 900g

Grand ~ 1.8kg